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专 利 名 称: 高催化活力脂肪酶突变体

申 请(专利)号: CN201210083902.7 申请日: 2009.11.11

专 利 权 人: 江南大学 授权日: 2013.01.23

发 明(设计)人: 喻晓蔚;徐岩;王睿

摘 要: 高催化活力脂肪酶突变体,是由华根霉(Rhizopuschinensis)CCTCCM201021脂肪酶基因,其Genbank登录号EF405962,运用易错PCR方法,通过多轮重组和定点突变,经定向进化而获得的脂肪酶突变体,在突变体的氨基酸序列中,包含氨基酸突变Ser373Asn;以转换数Kcat表示,脂肪酶突变体的酶活较出发菌株得到了提高。

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